J'ai longtemps de recettes en recettes et surtout de gaufrier en gaufrier.

Des gaufriers qui ne tiennent pas dans le temps, qui laissent déborder la pâte a gogo et qui sont irrécupérables, impossible à nettoyer en profondeur.

Alors j'ai opté pour un petit investissement certes mais ce dernier est plus que modulable, on peut rajouter des plaques à gogo de différentes empreintes.

Et puis surtout il est en fonte, il se retourne ça c'est la clef pour des gaufres bien dorées et croustillantes.

J'ai opté pour un gaufrier Lagrange.

Jaime beaucoup cette marque, française d'abord et puis elle a vraiment tout pour plaire : les designs, les matériaux bref vraiment c'est un investissement mais aucun regret.

Pour la recette elle est top, rapide et vous régalera d'autres moins 18 belles gaufres.

L'astuce s'il vous en reste c'est de les passer rapidement au taosteur ou au four pour retrouver le croustillant.

Dans l'ordre mettre la farine, levure, fondre le beurre.

Casser les oeufs et les mélanger dans le lait a température ambiante.

Verser sur la farine en plusieurs fois en incorporant petit a petit.

Ajouter le beurre fondu et les sucres.

Laisser reposer 30 min c'est optionnel.

Et ma foi régalez vous !