Une fois le Skyr maison fait ou le fromage frais à la Borealia je conserve toujours le petit lait.
Je suis sûre d'avoir un bon déjeuner le le demain 😜 avec une bonne brioche.
La recette utilise la levure a brioche Guy Demarle qui est excellente mais si vous en avez briochin ou autre ça fonctionne aussi.
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